Del mar

Conservas seleccionadas entre lo mejor de su categoría, de la Mar a la lata, conservando todas sus propiedades y deleitando nuestro paladar.

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Mejillones en escabeche Escuris gigante.

28,90 €

Mejillones frescos de las Rías Gallegas elaborados a mano.

Solo por el mero hecho de nacer en nuestras Rías, el Mejillón de Escurís ya parte con un reconocimiento de calidad, siendo considerado un producto único en el mercado. A ello hay que añadir su exclusivo proceso de elaboración, en el que hay que destacar que son recogidos, escogidos y envasados a mano. Fritos en auténtico aceite de oliva y elaborados con escabeche artesanal a base de ingredientes naturales.

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Zamburiña en salsa de vieira Escuris

7,85 €

ZAMBURIÑAS

En salsa de vieira. Textura y sabor incomparables Procedentes de las lonjas de Rianxo y Cambados, origen por excelencia de este molusco gallego, las Zamburiñas Escuris se depuran para eliminar toda la arena y posteriormente se elaboran en fresco. Nuestra receta artesanal a base de ingredientes naturales y aceite de oliva hace que sea un producto de gran valor y calidad.

INGREDIENTES.

Zamburiñas, aceite de oliva, cebolla, tomate, vino blanco, especias, pimiento rojo y sal. 

Peso neto: 111 gramos.

Peso escurrido. 81 gramos. 

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Anchoas del Cantábrico Hoya.

14,95 €

Anchoa del Cantábrico en aceite de oliva ("HOYA"). Manténgase entre +5ºC y +12ºC. Ingredientes: anchoas, aceite de oliva y sal. Advertencia: El aceite al sacarlo del frigorífico puede estar semisólido, manténgalo a temperatura ambiente unos minutos y volverá a su estado normal.

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Bonito del norte frito en escabeche Ortiz.

9,95 €

El Bonito Frito en escabeche es una receta tradicional cuyo proceso es exclusivo de Conservas Ortiz. Freímos el Bonito del Norte en Aceite de Oliva, limpiamos los lomos cuidadosamente y los envasamos a mano en piezas enteras en nuestro escabeche tradicional. El resultado es un Bonito del Norte con un toque inconfundible y sabroso. Truco: ¡No tires el escabeche! Utilízalo para aliñar tu ensalada de Bonito.

Peso neto: 345 gramos.

Peso escurrido: 260 gramos.

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Bonito del norte en aceite de oliva Ortiz Bajo en sal

2,99 €

Nuestro Bonito del Norte bajo en sal se elabora de forma totalmente artesanal: pescado con caña uno a uno durante la costera, se elabora cuidadosamente a mano y se envasa en aceite de oliva.

No se añade sal alguna durante el proceso completo de elaboración.

Una vez abierto, para mantener todo su sabor hasta cinco días, recomendamos conservar el Bonito del Norte en el frigorífico, preferiblemente tapado y totalmente sumergido en su aceite o escabeche.

Peso neto:112 gramos

Peso escurrido: 82 gramos.