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Sin glutén

El gluten es una proteína que se encuentra en la semilla de muchos cereales como son el trigo, cebada, centeno, triticale, espelta, algunas variedades de avena, así como sus híbridos y derivados. El grano de estos cereales no está compuesto únicamente por gluten, sino que existen otras partes como son el almidón, el germen o el salvado, que si se extraen mediante un proceso tecnológico y con un control exhaustivo se podrían emplear como ingredientes en alimentos sin gluten. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina y confiere la consistencia y esponjosidad de los panes y masas horneadas. Por este motivo es apreciado en alimentación, por su poder espesante. Muchas personas son incapaces de digerir esta proteína por completo ya que tras la ingesta se generan fragmentos proteicos que activan el sistema inmunológico al detectar esos fragmentos como tóxicos, desencadenándose una reacción adversa. En esta sección están reunidos todos los alimentos certificados por los propios fabricantes ya que somos conscientes de lo difícil que es encontrar alimentación de calidad sin gluten.

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LOS PRECIOS DE NUESTRO CATÁLOGO SON ORIENTATIVOS Y NO SON VINCULANTES, AUNQUE TRATAMOS DE MANTENERLOS ACTUALIZADOS PUEDEN ESTAR SUJETOS A LIGERAS VARIACIONES, PARA CONFIRMARLOS ROGAMOS QUE SE PONGAN EN CONTACTO CON NOSOTROS EN EL 91 365 48 65, PERDONEN LAS MOLESTIAS.

Sin glutén

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Queso cremoso ecológico Xanceda

2,95 €

Leche ecológica pasteurizada de nuestras vacas, sal, lactosa, harina de semilla de algarroba ecológica y fermentos lácticos. Consérvame frío entre 1º y 8º C. Tarrina de 175 G

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Yogur ecológico entero con frutas del bosque Xanceda

2,15 €

Yogur ecológico: leche ecológica pasterizada de nuestras vacas y fermentos lácticos Fruta ecológica preparada (18%): arándanos ecológicos, moras ecológicas, frambuesas ecológicas, azúcar ecológico, algarroba ecológica, pectina de frutas, aromas naturales, zumo de saúco ecológico Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g SIN GLUTEN

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Yogur ecológico entero con fresas Xanceda

2,15 €

Yogur ecológico: leche pasteurizada ecológica de nuestras vacas y fermentos lácticos. Fruta ecológica preparada (18%): fresas ecológicas, azúcar ecológico, algarroba ecológica, pectina de frutas, aromas naturales y zumo de remolacha. ¡conservar en  frío! Entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125gr SIN GLUTEN

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Yogur Goenaga entero pack de cuatro

3,40 €

Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 279KJ/ 67 Kcal Grasas: 4,0g - de las cuales saturadas 3,0g Hidratos de carbono: 4,1g - de las cuales azúcares 4,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento. ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Yogur Goenaga leche entera cristal 720 gr

4,80 €

Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 279KJ/ 67 Kcal Grasas: 4,0g - de las cuales saturadas 3,0g Hidratos de carbono: 4,1g - de las cuales azúcares 4,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento. ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Yogur Goenaga desnatada pack de cuatro

3,40 €

Ingredientes: Leche desnatada pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 146KJ/ 34 Kcal Grasas: <0,1g - de las cuales saturadas <0,01g Hidratos de carbono: 5,1g - de las cuales azúcares 5,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento.

ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Yogur Goenaga leche desnatada cristal 720 gr.

4,80 €

Ingredientes: Leche desnatada pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 146KJ/ 34 Kcal Grasas: <0,1g - de las cuales saturadas <0,01g Hidratos de carbono: 5,1g - de las cuales azúcares 5,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento. ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Yogur Goenaga entero cristal con bifidus 370 gr.

3,55 €

Ingredientes: Leche entera pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 279KJ/ 67 Kcal Grasas: 4,0g - de las cuales saturadas 3,0g Hidratos de carbono: 4,1g - de las cuales azúcares 4,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento. ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Yogur Goenaga desnatado cristal con bifidus 370 gr.

3,55 €

Ingredientes: Leche desnatada pasteurizada de vaca y fermentos lácticos.   Información nutricional por 100g: Valor energético: 146KJ/ 34 Kcal Grasas: <0,1g - de las cuales saturadas <0,01g Hidratos de carbono: 5,1g - de las cuales azúcares 5,1g Proteínas: 3,60g Sal**: 0,2g   ** El contenido de sal obedece exclusivamente al sodio presente de forma natural en el alimento. ELABORADO POR EL PROPIO GANADERO. PRODUCCIÓN LIMITADA. SIN GLUTEN.

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Kéfir ecológico con frutas del bosque entero Xanceda

2,15 €

Kéfir ecológico: leche pasterizada ecológica de nuestra vacas y 14 fermentos lácticos Fruta ecológica preparada (16%): arándanos ecológicos, moras ecológicas, frambuesas ecológicas, azúcar ecológico, algarroba ecológica, pectina de frutas, aromas naturales y zumo de sauco ecológico.   Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g Contiene 14 cultivos vivos:  Bifidubacterium infantis Bifidobacterium lactis L. acidophilus L. delbrueckii subsp. lactis L. fermentum L. paracasei L. rhamnosus L. lactis subsp. cremoris L. lactis subsp. lactis L. lactis sub. lactis biovar diacetylactis L. mesenteroides L. pseudomesenteroides S. thermophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus. SIN GLUTEN

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Kéfir ecológico natural entero Xanceda

2,15 €

Kéfir ecológico: leche pasterizada ecológica de nuestra vacas y 14 fermentos lácticos   Conservar en  frío entre 1º y 8º C. Pack 2 x 125g Contiene 14 cultivos vivos:  Bifidubacterium infantis Bifidobacterium lactis L. acidophilus L. delbrueckii subsp. lactis L. fermentum L. paracasei L. rhamnosus L. lactis subsp. cremoris L. lactis subsp. lactis L. lactis sub. lactis biovar diacetylactis L. mesenteroides L. pseudomesenteroides S. thermophilus L. delbrueckii subsp. bulgaricus. SIN AZUCAR AÑADIDO, SIN GLUTEN

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