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Setas

La tradicional recogida de las setas se realiza en cestas de mimbre, esto obedece a una razón bien fundamentada, al ponerlas en las cestas y seguir paseando por el bosque, las esporas caen por los huecos del tejido haciendo que prolifere el futuro crecimiento de estas.

Setas

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Angula de monte Faundez.

3,95 €

CANTHARELLUS LUTESCENS (Angula de monte) de intenso aroma afrutado combina a la perfección con casi todo para dar un toque exclusivo a sus platos.

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Boletus edulis deshidrados Faundez.

3,95 €

El Rey por excelencia de nuestros bosques, de intenso aroma una vez deshidratado, de excelente e intenso sabor que combina a la perfección con todo tipo de platos. Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny)

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Colmenilla deshidratada Faundez,

9,85 €

MORCHELA CÓNICA (Colmenilla) prestigiosa seta de aromas afrutados e inconfundible fisonomía, su presencia realza la excelencia de cualquier plato.

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Perrechico Faundez

3,95 €

CALOCYBE GAMBOSA (Perretxiko, moxernó, Seta de San Jorge).

Otra joya de nuestra gastronomía para paladares exigentes, fácilmente reconocible por su fragante olor.

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Rebozuelo deshidratado Faundez.

3,95 €

Cantharellus Cibarius (Rebozuelo, chantarela, Rosynyol) su aroma afrutado recuerda al melocotón, un excepcional aromatizador muy utilizado en postres para dar un toque exclusivo.

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Rovellón extra Medallón.

5,95 €

Ingredientes: Lactarius deliciosus, agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.

SIN GLUTEN.

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Senderuela extra deshidratada Faundez.

5,75 €

MARASMIUS OREADES

(Senderuela, cama-sec) una excelente seta de agradable de intenso aroma muy utilizada en infinidad de platos por su exclusiva peculiaridad.

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Setas variadas Ferrer.

2,65 €

Ingredientes: Setas en proporción variable (59%)(lactarius deliciosus, pleurotus ostreatus, lentinus edodes, pholiota nameko, volvariella volvacea, stropharia rugoso annulata)), agua, sal, acidulante: ácido cítrico y antioxidante: ácido ascórbico.

SIN GLUTEN

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