SAL FINA 750 GR

Cristales de sal de gran pureza por el origen y la evaporación natural de la materia prima. La salmuera emerge de filones subterráneos de sal sólida con más de 200 millones de años de antigüedad. Rica en minerales y oligoelementos, está recomendada para potenciar el sabor de todo tipo de alimentos

Cristales de sal de gran pureza gracias al origen y la evaporación natural de la materia prima. La salmuera emerge de filones subterráneos de sal sólida con más de 200 millones de años de antigüedad. Rica en minerales y oligoelementos, potencia el sabor de todo tipo de alimentos.

AOVE Picual temprano premium.

Campaña 2022-2023

Presentación ideal para regalo, incluye cajita regalo. Este Aceite de Oliva virgen extra es un aceite temprano de aceituna variedad picual recolectado en el mes de Octubre de 2022. Extracción en frío. Advertencia: El ácido oleico se solidifica por debajo de 5ºC no afectando al producto.

Elizondo Nº3 premium Picual.

Este virgen extra es un picual temprano recolectado en el mes de Octubre, campaña 2022/2023. Extracción en frío. Maridaje Pescados, mariscos, salazones, ahumados, cremas de verduras, salmorejo…

Ideal para resaltar cualquier plato.

Sal marina fina La Ballena

Sal fina marina

La Ballena, es una sal cristalizada naturalmente apta para sazonar cualquier tipo de comida. La sal marina es la sal más recomendable para alimentación, su cantidad de cloruro sódico es menor frente a otros tipos de sales, tiene un alto contenido en minerales y magnesio beneficiosos para el organismo.

Sal de mar especial para salazones, horneados y plancha. Su grosor y su sabor la hacen especialmente recomendables para obtener todo el potencial y valores culinarios de carnes y pescados.

Cata

COLOR

Verde esmeralda

ASPECTO

Brillante y limpio, aceite filtrado

NARIZ

Frutado de aceituna verde con aromas de hierbas, tomate y alcachofa; junto a notas más maduras de frutas frescas como la manzana o el plátano verde.

BOCA

En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia.

MARIDAJE

Ideal para su consumo en crudo. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. Ideal para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas

La sal marina fina yodada es la más importante fuente dietética de yodo disponible y constituye el método más efectivo para la erradicación de los trastornos por deficiencia de yodo. El yodo contribuye a la producción normal de hormonas tiroideas y a la función tiroidea normal. Una sal siempre perfecta y que es el complemento perfecto para todo aquello que se elabora en la cocina para añadir directamente sobre los alimentos.

Envase de 1 kilo. Cartón ecológico y bolsa cerrada herméticamente. Sal marina "La Ballena" tradición salinera desde 1923. La organización mundial de la salud recomienda un consumo de sal moderado. Cada grano de sal marina es una bendición del mar, el sol y el viento, cristalizada de forma natural y recolectada por nuestros expertos salineros

Aceite de oliva virgen extra 

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Variedad Picual, extracción en frío. 

Garrafa de 2 litros 

Producto de España 

Sal gruesa marina La Ballena, es una sal especial para horneados, salazones y plancha. Su grosor y su sabor puro a sal marina la hacen especialmente recomendable para resaltar todo el potencial y valores culinarios de carnes y pescados. La sal marina es la sal más recomendable para alimentación, su cantidad de cloruro sódico es menor frente a otros tipos de sales, tiene un alto contenido en minerales y magnesio beneficiosos para el organismo.

Presentación: envase de 1 kilo de cartón ecológico.

Lugar de procedencia del alimento: Parques Naturales del Mar Mediterráneo.

Aceite de oliva virgen extra 

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos.

Variedad Picual, extracción en frío. 

Botella de 1 litro 

Producto de España 

La sal rosa del Himalaya tiene multiples propiedades y un alto contenido en sodio, por lo que debe ser consumida con moderación, para ello, y dado que viene en cristales y sin depurar es necesario molerla con un molinillo especial para poder degustarla en toda su plenitud.

VARIEDAD ACEITUNA:

Hojiblanca

ORIGEN:

Finca El Canal, Puente Genil (Córdoba)

ELABORACIÓN:

Aprovechando la generosidad de esta tierra, Cortijo el Canal, elabora uno de los mejores aceites de la zona. A partir de este fruto hojiblanco y basándose en la elaboración tradicional de los decantadores, molturando solo aceituna en un estado de madurez temprano (que no verde), recolectando las vesanas en función de su idoneidad para la elaboración mediante una extracción en frío, obtenemos el aceite Cortijo el Canal. Es natural, no se filtra, no se trata, no se le agregan conservantes, solo se exprime y se envasa para usted.

CONSEJOS DE USO:

Guardar en sitio fresco y seco a una temperatura de 20º C.

Proteger de la luz.

Consumir preferentemente antes de un año.

500 Ml. 

Aceite de oliva virgen extra de la variedad picual.

500 Ml. 

Toda una experiencia de sabor para despertar sus sentidos con este aceite temprano característico por el verde brillante de su color. Un frutado intenso a aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, higuera y cáscara de plátano, sobre las que destaca la almendra verde. Es un aceite voluminoso, muy equilibrado, con picor y amargor medio, que deja una armónica sensación de frescor de alta persistencia