La elaboración de una sidra de hielo requiere paciencia y trabajo, pero el fruto recompensa con creces el esfuerzo. “Sidra de Hielo Cortina es un producto fermentado que alcanza los 12 % de alcohol y una concentración notable de azúcares naturales que puede oscilar ligeramente en función de la cosecha».

“5 kg de manzanas hacen falta para conseguir tan solo una botella de 375 ml”.

La sidra de hielo tiene un color dorado, ligeramente ambarino, brillante y su aroma es una fragancia pura de manzana y pasas con toques cítricos. En boca largo y muy persistente, destaca su acidez y el dulzor conjugado con el carácter frutal. En definitiva, una bomba para los sentidos.

Botella de 375 ml.

Este cautivador espumoso destaca por su amplia paleta aromática, que sorprende con gran variedad de olores desde la primera nariz. Su pureza y frescor contrastan con las notas tostadas y cremosas de la crianza, haciendo de este espumoso un vino cargado de matices.