Cerveza sin filtrar tostada Oro de Bilbao

1,85 €

Impuestos incluidos

Oro es una cerveza tostada con un marcado color cobrizo. Los intensos aromas típicos de las maltas tostadas recuerdan a la nuez y al pan de especias. Tiene un fondo de cacao amargo y melocotón seco. Es una cerveza compleja, ligeramente amarga y muy agradable al paladar. En el proceso de elaboración de Oro no se filtra la levadura usada durante la fermentación.

De esta forma conseguimos más cuerpo y más sabor que combinan con una sensación sedosa, fluida y refrescante. Además, al quedar la levadura en suspensión, le da a la cerveza el aspecto velado característico de las cervezas sin filtrar.

Desde 1912.

Descripción
Detalles del producto

Al tratarse de una cerveza sin filtrar, la levadura que no se ha eliminado al final del proceso de elaboración crea un pequeño poso en la base de la botella. Por ello, para conservar la esencia, el cuerpo y el sabor de Oro, seguiremos tres pasos al servirla. Primero, hay que verter tres cuartas partes de la botella despacio en una copa ligeramente inclinada. Con la cerveza restante, movemos la botella realizando movimientos circulares suaves. De esta forma se recoge el poso que ha quedado en la parte inferior de la botella. Finalmente vertemos el líquido restante con la copa en posición vertical consiguiendo una espuma compacta.

Referencia

Referencias específicas

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La aceituna arbequina es originaria de la localidad de Arbeca, en Lérida, aunque se ha extendido por España y el resto del mundo por la alta calidad de sus aceites y su capacidad de adaptación a diferentes climas y terrenos. Los árboles son de escaso vigor y rápida entrada en producción, lo que los hace muy adecuados para las modernas técnicas de cultivo, y la maduración temprana evita los riesgos de heladas que se pueden producir en diciembre y enero. Los olivos arbequinos producen aceitunas pequeñas, que dan lugar a aceites dulces y aromáticos, con pocos sabores amargos o picantes. Debido a su popularidad y extensión geográfica los aceites de arbequina pueden tener muchos matices diferentes, pero en general predominan los aromas vegetales: hierba, manzana, plátano, tomate.

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Peso Neto 500 G

Peso Escurrido 310g

Elaborado con productos frescos de España, sin colorantes ni conservantes.

Consérvese en congelación a Tª no superior a -18°C.

Una vez abierto, no volver a congelar, mantener refrigerado y consumir antes de 4 días.

Para ver la manera correcta de hacerlas visita https://www.youtube.com/watch?v=b0fftNW9gNc o sigue las instrucciones de nuestra descripción.

Se pueden consumir solas o como sugerencia añadir foie, virutas de jamón, mariscos, salazones.....

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