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Licores

Históricamente, los licores derivan de las hierbas medicinales, generalmente preparadas por monjes, como los benedictinos. Los licores fueron hechos en Italia desde el siglo XIII. Algunos licores son preparados por infusión de ciertas maderas, frutas, o flores, en agua o alcohol, aguardiente, alcohol etílico y añadiendo azúcar, etc. Otras se hacen por destilación de agentes aromáticos. La distinción entre licor y otras bebidas alcohólicas no es simple, especialmente porque en la actualidad muchas bebidas alcohólicas están disponibles con sabores dulces. Sin embargo las bebidas alcohólicas con sabor no son preparadas por infusión. Los licores pueden tomarse solos, durante o después del postre, o pueden ser usados en cocteles o en la cocina.

Licores

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Licor Kirsch Bardinet

10,95 €

Aguardiente elaborado destilando el fermentado de diversas variedades de cerezas. Nariz frutal punteada con gustos almendrados. Paladar crujiente, con un final algo amargo.

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Licor Valvanera

19,95 €

Mil años llevan los Monjes Benedictinos en Valvanera, un valle lejano y angosto de la Demanda, los Montes Distercios de Gonzalo de Berceo, dando culto a una Virgen antiquísima y atendiendo a los peregrinos que llegan. El invierno allí es largo, la ociosidad y la oración son incompatibles. A fuerza de tratar íntima y pacientemente con la naturaleza, le han logrado arrancar el secreto del perfume exquisito, del sabor recio, campestre y de las virtudes medicinales de su flora sin igual. Potenciando todo elllo por los grados joviales y maduros del Vino de Rioja, ha dado como resultado el Licor Valvanera.

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Licor Chartreuse amarillo

32,90 €

El Chartreuse Amarillo (Chartreuse Jaune) 43° es más suave.

Está fabricado con la mismas plantas que el Chartreuse Verde, pero en proporciones diferentes.

Solo dos Hermanos Cartujos conocen cuáles son las 130 plantas y saben cómo mezclarlas y destilarlas. También son los únicos que saben qué plantas utilizar para dar este color natural verde y amarillo. Controlan el lento envejecimiento del licor y deciden cuándo se puede embotellar.

COMPOSICIÓN

Alcohol, azúcar, 130 plantas y sustancias vegetales.

PRESENTACIÓN

Botella característica : sobria y elegante con el sello de la «Grande-Chartreuse».

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Armagnac francés Petit Prince

19,80 €

El armañac es un brandy producido en la región francesa de Armañac, en el sudoeste de Francia. Con una tasa de alcohol igual o superior a 40 %, es el resultado de la destilación de vino blanco seco obtenido a partir de cuatro cepas diferentes.

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Licor de Madroño

8,95 €

¿Hay algo más castizo que el oso (u osa) y el madroño?. Como una clara referencia a la villa de Madrid Cruz Palomo, un hábil pastelero, creo este licor a mediados de los 40, tras años de investigación en su obrador de la calle Caravaca en el barrio de Lavapiés. El pequeño tamaño de esta bonita frasca lo convierte en un precioso regalo que deleita el paladar.

EL MODELO DE BOTELLA PUEDE VARIAR, SUJETO A DISPONIBILIDAD.

Botella de 20 Cl.

20% Vol. 

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PATXARAN BARAÑANO

11,95 €

D. José Manuel Atxa Barañano aprendió el arte de la alquimia de la mano de D. Paul Pomés. La tradición familiar de destiladores y licoristas ha hecho posible que después de cuatro generaciones, Fabrica de Licores Víctor Barañano elabore sus productos de forma artesanal con la experiencia heredada de nuestros antepasados y con las fórmulas manuscritas del siglo XIX celosamente guardadas.

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LICOR DE HIERBAS BARAÑANO

11,95 €

D. José Manuel Atxa Barañano aprendió el arte de la alquimia de la mano de D. Paul Pomés. La tradición familiar de destiladores y licoristas ha hecho posible que después de cuatro generaciones, Fabrica de Licores Víctor Barañano elabore sus productos de forma artesanal con la experiencia heredada de nuestros antepasados y con las fórmulas manuscritas del siglo XIX celosamente guardadas.

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Licor de Madroño

12,95 €

¿Hay algo más castizo que el oso (u osa) y el madroño?. Como una clara referencia a la villa de Madrid Cruz Palomo, un hábil pastelero, creo este licor a mediados de los 40, tras años de investigación en su obrador de la calle Caravaca en el barrio de Lavapiés. El pequeño tamaño de esta bonita frasca lo convierte en un precioso regalo que deleita el paladar.

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Triple seco Marie Brizard

10,80 €

El sutil toque de la piel de naranja amarga de Haití y la cáscara de naranja dulce del sur de España, junto con la  adición de plantas aromáticas le da su seña de identidad a Marie Brizard Triple Sec

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Crema Bayleys

13,95 €

Uno de los placeres más fantásticos de la vida, Baileys Original Irish Cream es la combinación más dulce de whisky y licores irlandeses, nata irlandesa e intensos aromas de chocolate y vainilla

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Pacharán Baines etiqueta oro navarro

21,85 €

Disfruta la experiencia del pacharán en estado puro.

En sus comienzos en 1844, Licores Baines empleaba las barricas como depósitos para elaborar sus productos. Este método se mantiene a día de hoy, macerando las mejores endrinas en barricas de roble de 500 litros durante un mínimo de seis meses.

Color rojo rubí muy intenso, ribetes violáceos y capa media.

Nariz frutal, compleja, balsámica y ensamblada.

Boca densa, voluptuosa y redonda. 

Se recomienda tomar frío, o con hielo en una copa de balón.

Perfecto para tomar una copa tranquila

0,70 litros - 30% vol.