El brandy (apócope de brandewijn, en holandés «vino quemado») o brandi ​ es un aguardiente obtenido a través de la destilación del vino, ​ casi siempre con un 36-40 % (hasta un 60 %) de volumen de alcohol, al ser expedido al mercado. A menos que se añada un adjetivo complementario —brandy de frutas, brandy de cereales, etc.— se considera hecho con vino de uva.