Las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon con las que se elabora este vino pertenecen a la parte más antigua de nuestra finca La Planta; cultivadas a 911 metros de altitud en los suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie. La crianza se realiza durante dieciséis meses en barricas de roble francés y americano.

Queso denominación de origen Manchego Artesano.

Queso artesano Gran Reserva. Elegido como Mejor Queso del Mundo en el World Cheese Awards 2012. Un queso gourmet que ha encandilado a chefs como Ferrán Adriá o Berasategui. Sus nueve meses de curación le aportan un sabor y aroma intensos, una textura escamosa y una gran persistencia en boca que invita a repetir. Un queso sin lactosa y sin aditivos.

Tampoco contiene lisozima de huevo, por lo que es apto para alérgicos al huevo.

Peso neto 490 gramos.

Cocinado a fuego lento con mariscos y pescados de roca.

Calentar tres minutos y servir. Dos raciones.

INGREDIENTES:

Fumet de pescado (agua, pescado 10 %, puerro y perejil), cigalas, cebolla, tomate, aceite de girasol, puerro, zanahoria, pan rallado, sal, brandy, espesante, ajo y pimentón.

Remover antes de abrir.

Una vez abierto, conservar en frigorífico 5 días.

INGREDIENTES

Calabacín (70 %), cebolla, aceite de girasol, dátiles (4%), almidón de maíz, fibra vegetal, sal, pimienta blanca y corrector de acidez (ácido cítrico). Sin colorantes ni conservantes

Sin gluten

100 % natural

Sin lactosa

Vegano

Sin alérgenos

110 gramos peso neto

Esta lasaña de verduras es una deliciosa combinación de pasta fresca y verduras asadas recubierta de una suave bechamel de leche de caserío de la zona y gratinada con queso de primer nivel. El relleno de verduras se cocina lentamente con las mejores unidades de calabacín, berenjena, espinacas, y champiñones frescos.

 Ración de 320g

Refrigerado: Calentar y listo

CONTIENE GLUTEN, HUEVO, SULFITOS, LECHE Y DERIVADOS.

Puede contener crustáceos, pescado, soja, mostaza y moluscos.

De tamaño mediano, tirando a grande, de color crema claro y con la piel bastante arrugada,de sabor suave y una vez cocido su piel es casi inapreciable.

Aceite de aroma de trufa negra, de Soria. 

Ingredientes:

Aceite de oliva suave 0,4º, aroma de trufa melanosporum .

40 ml.

Peso neto 600 gramos.

Receta tradicional.

Calentar dos minutos y servir

INGREDIENTES:

Alubia pocha (sulfitos), agua, tomate, cebolla, pimiento rojo y verde, panceta curada troceada, aceite de girasol, sal, almidón modificado de maíz y ajo.

Una vez abierto, conservar en frigorífico 5 días.

Cebolla (56,2 %), manzana (33,5 %), aceite de girasol, almidón de maíz, vinagre de Módena, sal y fibra vegetal

Sin colorantes ni conservantes

Sin gluten 100 % natural

Sin lactosa

Vegano

Sin alérgenos

110 gramos peso neto

Con un proceso de cocinado cuidadoso y sin prisas, para obtener esa cremosidad característica de la receta italiana.

Caldo (62%) (caldo de pollo, NATA (estabilizantes: cloruro potásico y carragenano), arroz (4,36%), sal y pimienta blanca) y sofrito (38%) (arroz (33,77%), champiñón (33,67%), hongo Boletus Edulis (11,79%), chalota, MANTEQUILLA, aceite de oliva, ajo, cebollino, sal y pimienta blanca).

CONTIENE LECHE Y DERIVADOS

Puede contener gluten, crustáceos, huevo, pescado, soja, sulfitos y moluscos.

La más grande de todas las lentejas, posee un tamaño entre 7/9 mm., y se trata de lentejas verdes de tonalidad clara, con algunos granos más oscuros que se denominan “lentejas avinatadas”.

Peso neto: 560 gramos. 

Peso escurrido: 400 gramos.

Compango para fabada compuesto por:

Un chorizo natural de Tineo, Asturias, especial para fabada.

INGREDIENTES:

Magro y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo.

SIN GLUTEN

Una morcilla de Tineo, Asturias, especial fabada.

INGREDIENTES: Tocino y grasa de cerdo,, cebolla, sangre, pimentón, sal y perejil. SIN GLUTEN.

1 trozo panceta asturiana salada para fabada.

PESO MINÍMO APROXIMADO 350 GRAMOS.