Una butifarra excelente gracias a la selección de las materias primas empleadas y una fórmula familiar del aliñado con sal y especias que es centenaria.

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO

Fruto de nuestro espíritu creativo y partiendo de la autenticidad en la selección de las materias primas y los procesos de elaboración, hemos evolucionado la butifarra para ofrecer, al cada día más exigente consumidor, salchichas gastronómicas rellenas de “calçots” .

SOLO EN TEMPORADA

DISPONIBLES TAMBIÉN EN OTROS SABORES POR ENCARGO (PREGUNTAR DISPONIBILIDAD)

(escalibada, tomillo, roquefort y níscalos)

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO

Cinta de lomo de cerdo blanco.

Con razas seleccionadas en las provincias de Ávila y Segovia y una alimentación sólo con cereales naturales, obtenemos cerdos criados al aire libre, con más de 150 kg. 

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO POR KILO.

En la provincia de Badajoz en Extremadura, criamos nuestra propia cabaña de Cerdos Ibéricos de Bellota, alimentados sólo de las bellotas que las encinas y alcornoques de nuestras dehesas ofrecen durante la montanera, en los meses de Noviembre a Febrero. Cerdos que, viven en libertad y perfecta armonía e integración con el ecosistema, comerán diariamente 9 kg. de bellota para engordar en 3 meses más de 90 kg. y alcanzar un peso total de 180 Kg. Los animales que no han llegado a los 180 kg. necesarios durante la montanera necesitan de una alimentación adicional, basada solamente en cereales naturales .

PRECIO DE VENTA AL PÚBLICO DEL KILO.

Fruto de nuestro espíritu creativo y partiendo de la autenticidad en la selección de las materias primas y los procesos de elaboración, hemos evolucionado la butifarra para ofrecer, al cada día más exigente consumidor, carne de primerísima calidad con un toque de trufa que te sorprenderá.

Materias primas nobles y carnes de excepcional calidad para estas hamburguesas frescas. Elaboradas como se ha hecho durante años, para conservar la autenticidad del sabor y la textura de la carne.