Producto natural obtenido de la doble destilación, lentísima, de alcohol, agua desmineralizada y descalcificada, azúcar, granos de anís matalahúga y… algo especial, con 55º de alcohol.

Elaborado en alambiques de cobre de forma totalmente artesanal, utilizando como fuente de calor leña de olivo o encina. Incoloro, genuino y con intenso olor a matalahúga.

Base de anís específica para la elaboración de licores como Patxarán, licor de guindas… A la hora de elaborar Patxarán es recomendable añadir unos 300 grs. de endrinas por litro de anís y dejarlo macerar unos 3 meses removiéndolo con cuidado una vez a la semana o cada 15 días. Una vez consideremos que el Patxarán está en las mejores condiciones, es aconsejable retirar el fruto para evitar que el patxarán coja el sabor al hueso y consumirlo en el año, ya que el Patxarán es una bebida que con el paso del tiempo no mejora sino todo lo contrario.

Anís que procede 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde o matalahúga. Este producto está acogido a la Denominación Geográfica Chinchón.

Se elabora siguiendo el método tradicional de destilación de Chinchón y empleando exclusivamente ingredientes naturales, obteniendo un producto de muy alta calidad. Olor y sabor limpios, intensos y francos a anís destilado. Sin azúcar.

D. José Manuel Atxa Barañano aprendió el arte de la alquimia de la mano de D. Paul Pomés. La tradición familiar de destiladores y licoristas ha hecho posible que después de cuatro generaciones, Fabrica de Licores Víctor Barañano elabore sus productos de forma artesanal con la experiencia heredada de nuestros antepasados y con las fórmulas manuscritas del siglo XIX celosamente guardadas.

Anís que procede 100% de la destilación en alambiques del grano de anís verde o matalahúga. Este producto está acogido a la Denominación Geográfica Chinchón.

Se elabora siguiendo el método tradicional de destilación de Chinchón y empleando exclusivamente ingredientes naturales, obteniendo un producto de muy alta calidad. Olor y sabor limpios, intensos y francos a anís destilado. Dulce y cálido al paladar.

El anisette se destila a partir de una receta única que se mantiene en secreto y sin cambios. Elaborado a partir de la mezcla sutil de once plantas y especias que intensifican todo el frescor del anís verde mediterraneo. Elegante, fresco e intenso, el anisette une nobleza y encanto.

Está elaborado en un destilado de grano de anís y badiana, mezclados con agua desmineralizada, jarabe de azúcar y alcoholes de melaza y en la actualidad, se conserva la receta original. Tras la larga selección de esta variedad de plantas exóticas y su mezcla con alcohol natural surge La Castellana, popular en todo el territorio español.

Anís de origen español elaborado en Segovia desde el año 1984 en la fabrica familiar de Nicomedes García Gómez (hijo de Felipe García, fundador de la destilería).

Vista: Anís del Mono es incoloro, transparente y brillante.

Nariz: Aroma suave y lleno.

Boca: Dulce y persistente.

APTO PARA VEGANOS (información facilitada por Grupo Osborne, puntualizando que por el momento no disponen de certificado vegano)

Todas las obras de arte alemanas contienen precisión e inspiración a partes iguales. Atrevido y al mismo tiempo equilibrado, nuestro licor de hierbas no es una excepción. Elaborado a partir de la mezcla de 56 botánicos, nuestro licor helado es adorado por aquellos que llevan la originalidad un paso más allá.

Grappa: Grappa 100% italiana

Zona de producción y características:

Nuestra Grappa se elige especialmente en la zona del norte de Italia, pero para tener esta Grappa con estos caraterísticos, disfrutamos de la uva procedente de todas las regiones del norte de Italia.

Aroma:

Grappa Fonteviva es una grappa joven, el aroma es seco y equilibrado.

Propiedades sensoriales:

Nuestra Grappa es sorprendentemente armoniosa, suavemente perfumada y delicada en el paladar.

Cómo beber:

La Grappa es excelente para beber durante una conversación o después de comer.

Alcohol:

38% Vol

Las vendimias de las viñas de Macabeo y Xarel·lo, cultivadas en nuestras Propiedades, son la base de nuestro “Marc de Cava”. Cuidadosamente fermentadas las pieles, protegidas de la oxidación y con toda su riqueza en el mosto, son destiladas posteriormente mediante el método Charentais de doble destilación, que permite seleccionar el corazón, la parte más pura del destilado.

Envejecido durante 6 meses en barricas de roble Limousin, este “Marc” ofrece toda su potencia y riqueza, al tiempo que la finura y elegancia reservadas exclusivamente a los grandes destilados.

El amargo de Angostura, es un ingrediente muy apreciado en la elaboración como bíter en cócteles, y también como condimento de sopas y salsas. De sabor amargo con contenido alcohólico del 44,7 % en volumen, se usa en pequeñas cantidades para dar un toque a diferentes mezclas.